Die EISA-Sachsen GmbH befindet sich in Brand-Erbisdorf, im nordwestlichen Teil des Osterzgebirges in Sachsen. In unserem Unternehmen verarbeiten wir das Naturprodukt Ei zu sicheren, qualitativ hochwertigen, flüssigen Eiprodukten und zu Ei-Pulver für die Nahrungsmittelindustrie sowie für Großverbraucher.

Wir verfügen über eine hochmoderne Produktionsstätte und großes technologisches Know-how. Um unseren Kunden eine stets gleichbleibend hohe Produktqualität zu garantieren, werden höchste Hygienevorschriften eingehalten, die Produkte besonders schonend pasteurisiert und aseptisch verpackt oder sprühgetrocknet.

Im Zuge der kontinuierlichen Entwicklung unseres Unternehmens suchen wir zum nächstmöglichen Zeit-punkt einen Mitarbeiter im Qualitätsmanagement (m/w/d).

Ihre Aufgaben

• Umsetzung, Überwachung und Weiterentwicklung des Qualitäts- und Lebensmittelsicherheitsmanagementsystems (gemäß HACCP, IFS Food)
• Vorbereitung, Durchführung und Begleitung interner und externer Audits (IFS Food 8, EU Bio VO, KAT-Audit)
• Operative Qualitätssicherung im Produktionsalltag (z. B. Freigaben, Hygienekontrollen, Reklamationsbearbeitung)
• Ableitung strategischer Verbesserungsmaßnahmen für das QM-System
• Schulung und Sensibilisierung der Mitarbeitenden zu Qualitäts- und Hygienethemen
• Enge Zusammenarbeit mit Produktion, Technik, Einkauf und Geschäftsführung
• Intensive Einarbeitung durch einen erfahrenen Mitarbeiter

Ihr Profil

• Abgeschlossenes Studium oder Ausbildung der Lebensmitteltechnologie, Ökotrophologie, Agrarwissenschaften oder eine vergleichbare Qualifikation – bei entsprechender Eignung ist auch ein branchenfremder Quereinstieg möglich
• Erste Berufserfahrung im Qualitätsmanagement eines Lebensmittelbetriebes wünschenswert
• Fundierte Kenntnisse relevanter Qualitätsstandards und gesetzlicher Anforderungen
• Selbstständige, strukturierte, lösungsorientierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Durchsetzungsstärke, Kommunikationsfähigkeit und Teamorientierung
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Wir bieten

• Einen sicheren und unbefristeten Arbeitsplatz in einem regional verwurzelten, bodenständigen und expandierenden Unternehmen mit sicherer Zukunft
• Attraktive Vergütung
• Flexible Arbeitszeitgestaltung
• E-Bike Leasing
• Fort- und Weiterbildungen
• Firmenevents
• Kollegiales Team mit langjähriger Betriebszugehörigkeit
• Flache Hierarchien und kurze Kommunikationswege