Kochen ist für dich mehr als ein Beruf - es ist Leidenschaft? Du begeisterst unsere Gäste nicht nur mit kreativen Speisen und Klassikern, sondern führst dein Team mit hohem Qualitätsanspruch, Struktur und Vorbildfunktion zu kulinarischen Erlebnissen, die in Erinnerung bleiben?

Deine Aufgaben:

• Leitung und Organisation der Küche inklusive Personaleinsatz - du sorgst dafür, dass dein Team zusammenhält
• Erstellung von Dienstplänen
• Kontrolle der täglichen Arbeitszeiten der Mitarbeiter - effektive und effiziente Diensteinteilung
• Erstellung der Wochenkarte (saisonale & kreative Gerichte) - Kreativität zählt
• Sicherstellung von Qualität, Portionierung und Präsentation
• Warenwirtschaft, Einkauf und Kontrolle der Lieferungen - du sorgst für einen reibungslosen Ablauf
• Kosten- und Wareneinsatzkontrolle
• Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams - du stärkst Talente und schaffst ein motivierendes Arbeitsumfeld
• enge Zusammenarbeit mit Service und Geschäftsleitung

Was wir uns wünschen:

• Abgeschlossene Berufsausbildung zur Köchin/zum Koch - Kompetenz zählt
• Berufserfahrung in vergleichbaren Betrieben als Chefköchin/Chefkoch
• Vollzeit - weil Kochen für dich mehr als ein Job ist
• 5 oder 6 Tage pro Woche - du entscheidest
• Erfahrung in Mitarbeiter:innenführung und -auswahl
• Unternehmerisches Denken und Organisationstalent
• Verantwortungsvoller Umgang mit Lebens- und Betriebsmitteln - Sorgfalt ist dein Maßstab
• Kenntnisse der Hygienevorschriften und gesetzlichen Bestimmungen - Sicherheit und Sauberkeit sind selbstverständlich
• Sprachkenntnisse Deutsch und Englisch

Warum du dich wohlfühlen wirst:

• Faire Entlohnung über Kollektiv, weil du es wert bist
• Spa-Abende zum Abschalten und Genießen
• Ermäßigungen auf Anwendungen und Produkte in unserem Wellnessbereich
• Fitnessstudio-Nutzung inklusive - bleib fit und entspannt
• Teammeetings, die wirklich etwas bewegen
• Team Card Vorderes Ötztal mit exklusiven Mitarbeiter-Vorteilen
• Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter-Prämie - bring deine Lieblingskolleg/innen mit!
• Ermäßigungen auf Übernachtungen im hauseigenen 4-Sterne-Superior-Hotel

Wenn du als Teamführer/in mit Leidenschaft, Kreativität und Führungsstärke in der Küche glänzen willst, freuen wir uns darauf, dich in unserem Team willkommen zu heißen.

Unternehmen: Café heiner Standort: Café heiner Abteilung: Küche Eintrittsdatum: ab sofort Gehalt: 2.641,00 € brutto pro Monat (Der angegeben Wert bezieht sich auf 40 Stunden (lt. Kollektivvertrag). Die Entlohnung erfolgt weit über den Kollektivvertrag und wir vereinbaren diese mit dir individuell - abhängig von deinen Qualifikationen und Erfahrungen.) Ansprechperson: Tatjana Rettenbacher Phone: E-Mail: hr@habicherhof.at

Hier bewerben: https://habicherhof.onboard.org/jobs/Omq9XKmY/form?campaign=VG8OQZ49&show_logo=true