Das Aufgabenfeld: Küche und Gastronomie mal anders

• Du leitest die Jugendlichen im Alter von 15 bis 25 Jahren in der Küche praktisch (Zubereitung von Speisen und wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln) und theoretisch (Grundtechniken, Hygienevorschriften nach HACCP etc.) an.
• Du übernimmst die Organisation von Arbeitsabläufen in der Lehrküche.
• Du bist für die Planung, Durchführung und Nachbereitung von praxisorientierten Unterrichtseinheiten verantwortlich.
• Du bereitest unsere Jugendlichen auf ihre Lehrabschlussprüfung als Koch*Köchin vor.
• Darüber hinaus bist du für die individuelle Betreuung und Förderung der Jugendlichen zuständig und vermittelst ihnen

soziale Kompetenzen wie Teamfähigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Selbstständigkeit.

• Du unterstützt bei Lernschwierigkeiten und Konflikten, bist Motivator*in und förderst ein positives Gruppenklima.
• Administratives wie die Dokumentation von Lernfortschritten und die Erstellung von Beurteilungen zählt ebenso zu deinen Aufgaben.
• Du erstellst Ausbildungspläne und Schulungsunterlagen, wirkst an der Weiterentwicklung des Ausbildungsprogramms mit und sorgst für die Einhaltung von Qualitätsstandards in der Ausbildung.
• Netzwerkarbeit ist gefragt. Im Sinne eines systemischen Ansatzes arbeitest du mit Sozialpädagog*innen, dem AMS und anderen Institutionen zusammen und nimmst an Teamsitzungen und Weiterbildungen teil.

Dein Profil? Eine besondere Rezeptur - eine feine Würze!

• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch*Köchin und die Ausbilderprüfung im Gepäck.
• Die Gastronomie ist dir vertraut und du bringst bereits einschlägige Berufserfahrung mit.
• Was braucht es noch? Du verfügst über eine pädagogische Aus-/Fortbildung im Ausmaß von mind. 100 Stunden. Bestenfalls bringst du ein gültiges Genderzertifikat mit.
• Du hast Freude am Kontakt mit Menschen und bist einfühlungsfähig und durchsetzungsstark.
• Darüber hinaus zeichnest du dich durch deine strukturierte und selbstständige Arbeitsweise aus, bist offen, geduldig und behältst auch in stressigen Situationen den Überblick.

Vorhang auf: Ein Blick hinter unsere Kulissen

• Wir sind eines der größten sozialen Unternehmen in der Steiermark. Wir begleiten Menschen in unterschiedlichen Lebenslagen. Wir orientieren uns an den Stärken jeder Person und finden vielfältige Unterstützungsmöglichkeiten. Vielfalt wirkt für mehr Chancen im Leben.
• Weiterbildungsmöglichkeiten, Angebote der betrieblichen Gesundheitsförderung, Entwicklungs- und Mitgestaltungsmöglichkeiten sowie weitere Benefits https://eur01.safelinks.protection.outlook.com/?url=https%3A%2F%2Fjaw.or.at%2Fjobs%2Fjugend-am-werk-als-arbeitgeber&data=05%7C02%7Cdoris.sommer-stingl%40jaw.or.at%7C72c1e3af7a4041c2417908dc5f6dc9af%7C334103a72be04832a350392ca3a6a2e2%7C0%7C0%7C638490172342041016%7CUnknown%7CTWFpbGZsb3d8eyJWIjoiMC4wLjAwMDAiLCJQIjoiV2luMzIiLCJBTiI6Ik1haWwiLCJXVCI6Mn0%3D%7C0%7C%7C%7C&sdata=b8Ps9qCbR7U1J0OQ3yx1w9sea88Ii9i43zJm83fczBQ%3D&reserved=0sprechen für eine Mitarbeit bei uns.
• Deine Lebenssituation verändert sich? Mit Sabbatical und Co. finden wir viele Möglichkeiten darauf einzugehen.
• Laufender Austausch im Team und Supervision? Ja klar!
• Das Mindestgehalt beträgt € 3.074,80,- (Basis Vollzeit). Das Gehalt ist abhängig von der Anzahl der Berufsjahre.

Spricht dich diese Stelle an? Wir freuen uns von dir zu lesen. Schicke uns deine Bewerbungsunterlagen und verwende dafür bitte unser Online-Bewerbungsformular. So können wir deine Bewerbung rascher bearbeiten.

Bewerbungslink: https://jobs.jaw.or.at/Job/266710

Kontakt

Recruiting Mag.ª Karin Swoboda, MA +43 (0) 50/7900 - 1305