Stellvertretender Küchenchef / Sous Chef (m/w/d) gesucht!

Die Hotel Deutschherrenhof GmbH ist ein herzlich geführtes Hotel in der Moselregion und steht für regionale Küche, moderne Gastronomie und echte Gastfreundschaft.

Deine Vorteile:

• Unbefristeter Arbeitsplatz in einem Ganzjahresbetrieb
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Flexible Arbeitszeitmodelle mit frühzeitiger Dienstplanung
• Trinkgeld zusätzlich in allen Bereichen
• Mitarbeiterrabatte sowie JobBike und betriebliche Altersvorsorge
• Fort- und Weiterbildung mit persönlicher Entwicklungsperspektive
• Familiäres Team in wunderschöner Lage an der Mosel

Deine Aufgaben:

• Vertretung des Küchenchefs bei Abwesenheit
• Führung und Motivation des Küchenteams im Tagesgeschäft
• Mitentwicklung saisonaler und regionaler Speisekonzepte
• Sicherstellung von Qualität, Wirtschaftlichkeit und HACCP-Standards
• Aktive Mitarbeit im Küchenalltag sowie Unterstützung bei Bestellung und Kalkulation

Dein Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)
• Berufserfahrung in Gastronomie oder Hotellerie
• Erfahrung in der deutschen Küche
• Erste Führungserfahrung oder Motivation für den nächsten Karriereschritt
• Organisationsstärke, Teamgeist und Leidenschaft für gute Küche

Du musst noch kein fertiger Sous Chef (m/w/d) sein. Wenn Du bisher in der zweiten Reihe gearbeitet hast und bereit bist, mehr Verantwortung zu übernehmen, begleiten wir Dich gerne auf Deinem Weg.

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung.

Kontakt: Team Support Erreichbar unter: +49 251 20319471