Die SIMON- Fleisch GmbH ist ein inhabergeführter Familienbetrieb, der an den Standorten Wittlich, Gerolstein, Lissendorf und Romrod mit der Schlachtung, Zerlegung und Verarbeitung von Schweinen und Rindern mit rund 850 Mitarbeitenden 450 Millionen Euro jährlich umsetzt. Zusätzlich unterstützt eine eigene Flotte von rund 50 modernen LKW und Kühltrailern den Transport der Fleischwaren. Neben dem hohen Engagement unserer Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter zeichnen die Firma hohe Investitionen in den Bereichen Tier- und Umweltschutz und Energieeffizienz aus, was zugleich höchste Qualitätsstandards bedeutet.

Neben Kooperationen mit der Universität und der Hochschule Trier in anderen Bereichen möchten wir nun jungen Männern und Frauen auch die Möglichkeit bieten, uns im Bereich der Informatik/ KI/ Data- Science zu unterstützen und sich auszutoben.

Wen wir suchen (m/w/d):

Wir suchen keinen „Befehlsempfänger“, sondern einen kreativen Problemlöser mit Hacker-Mentalität.

• Neugier vor Noten: Ein gutes (Fach-)Abi mit soliden Mathekenntnissen ist die Basis, aber (d)eine Affinität für IT-Sicherheit, Data Science oder KI ist uns wichtiger.
• Die Bereitschaft und das Interesse, sich an der HS Trier in den dualen Studiengang Informatik einzuschreiben, gerne nehmen wir auch Quereinsteiger, die dual studieren möchten
• Entdecker-Geist: Du siehst eine Sicherheitslücke oder einen ineffizienten Prozess? Sprich es an und präsentiere eine Lösung
• Mindset: Du hast Lust, Theorie aus der Hochschule Trier direkt in die Praxis umzusetzen – egal ob im Serverraum oder im Home-Office.
• Mobilität: Du bist idealerweise im Umkreis von Wittlich ansässig oder mobil genug, um regelmäßig bei uns vor Ort „Hardware-Luft“ zu schnuppern.

Was wir dir bieten:

• Mentor an deiner Seite: Du arbeitest direkt mit unserem erfahrenen Systemadministrator (Senior-Level) zusammen. Er ist kein „Chef“, sondern dein Sparringspartner, der dir beim Setup, Einkauf und der Installation neuester Hardware den Rücken freihält.
• Vom Oldschool zum Newschool: Wir werfen jahrelange alte Systeme über Bord und ersetzen sie durch Ubiquiti UniFi Ökosysteme, KI-Kameras und virtualisierte Serverlandschaften. Du bist von Tag 1 an Teil dieser Architektur-Revolution.
• Daten-Schatztruhe: Ob Logistik-Daten unserer 50 LKW, Energieeffizienz in den Kühlhäusern oder Produktionsstatistiken – wir haben die Daten, du hast die Freiheit. Nutze sie für deine Bachelor-/Masterthesis, entwickle Web-Apps oder Security-Tools.
• Freiraum & Flexibilität: Wir vertrauen dir. Mobiles Arbeiten ist für uns kein Modewort, sondern - nach Absprache - gelebte Praxis. Zudem hast Du natürlich zur Klausurvorbereitung frei.
• Bei Projektarbeiten unterstützen wir dich, ebenso kannst Du von unserem großen Unternehmensnetzwerk profitieren
• Hardware nach Wunsch: Wir sorgen dafür, dass du die Technik bekommst, die du für deine Projekte brauchst.
• Natürlich bieten wir auch eine entsprechende Vergütung, die gerne mit deiner Erfahrung mitwächst, zudem auch handfeste Benefits wie Rabatte auf Technik, Handy, Reisen, Mode u.V.m.
• Sehr gerne laden wir junge Frauen ein, mit uns in der Industrie footprints zu setzen.