Die

Aufgaben

Sie überblicken den gesamten Küchenbereich und sind verantwortlich für: die Organisation, Steuerung und Überwachung sämtlicher Abläufe in der Küche die stetige Kontrolle der Wirtschaftlichkeit sowie Qualität der Dienstleistung die Entwicklung, Optimierung und Kreation von Angeboten und Abläufen, die die Qualität fördern das aktive Mitwirken auf allen Posten, um so für den richtigen Team-Spirit zu sorgen * das Teilen von Wissen & Können an die Mitarbeiter, sowie deren Aus- und Weiterbildung Das

Profil

Sie verfügen über eine fundierte Kochausbildung und umfangreiche Kenntnisse in allen Posten einer Großküche idealerweise eine Ausbildung lt. AEVO und /oder Ausbildung zum Küchenmeister Begeisterung für die Aufgabe und Lust auf Erfolg ein hohes Verantwortungsbewusstsein und wirtschaftliches Verständnis sowie erste Erfahrung in Kostenmanagement und Budgetplanung eine strukturierte und effiziente Arbeitsweise eine hohe Eigeninitiative und Hands-on-Mentalität Flexibilität und Ideenreichtum eine sorgfältige und ordentliche Arbeitsweise unter Einhaltung der HACCP-Richtlinien Unsere Benefits Unbefristeter Vertrag Vergünstigte Übernachtungsraten für Sie, Ihre Familie & Ihre Freunde in allen Lindner Hotels & Resorts, me and all hotels & Hyatt Hotels Jubiläums- und Sondergratifikationen regelmäßige Entwicklungsgespräche individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten durch ein breites Trainingsangebot Kostenfreie Stellung und Reinigung der Arbeitskleidung * Teamevents Das Gehalt richtet sich nach dem Kollektivvertrag, mit einer branchenüblichen Überzahlung je nach Qualifikation.

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