Das Burghotel und Restaurant Staufeneck der Gastgeberfamilien Klaus Schurr & Rolf Straubinger liegt am Rande der Schwäbischen Alb zwischen Stuttgart und Ulm und bietet seinen Gästen ein breites Spektrum an Dienstleistungen: 5* Superior Burghotel 40 großzügige Zimmer, 2 Suiten und 3 geräumige Apartments Wellnessbereich, Infinitypool und Fitnessraum Gourmetrestaurant?fine dining RS? 1 Stern Michelin, 17 Punkte Gault Millau, 4 Varta Diamanten, 3 F Feinschmecker, Gusto 8 Pfannen & Top 40 Deutschland Restaurant für bis zu 40 Gäste Burgrestaurant?oifach andersch? Schwäbische Brasserie mit saisonalen Spezialitäten I mit Terrasse für bis zu 70 Gäste - Catering Service?Sie feiern, wir kochen und kümmern uns um alles andere? Privat oder Business, 5-5.000 Personen auf höchstem Niveau Bankettbereich Festsaal, Burgscheune mit Event-Kochstudio, Zelt im Burghof, Räumlichkeiten für bis zu 150 Personen Deine Ausbildungsinhalte: Das Aufgabengebiet ist vielseitig, da dieser Beruf alle Arbeiten im Hotel umfasst? sei es z.B. im Restaurant, der Bar, bei verschiedenen Veranstaltungen und in administrativen Bereichen. A la carte Service in den Restaurants Speisen und Getränke servieren inkl. Beratung Bankett-und Catering Service Frühstücksservice? Vorbereitung und Betreuung der Tagungsgäste Rezeptionstätigkeiten Einblicke in administrative Bereiche wie Verkauf, Marketing, Reservierungsbereich Conciergetätigkeiten Dein Profil: Mind. Hauptschulabschluss Team- und Kommunikationsfähigkeit Gute Umgangsformen, angenehmes Erscheinungsbild Fremdsprachenkenntnisse von Vorteil Flexibilität, Belastbarkeit sowie Verantwortungsbewusstsein und Diskretion Einsatzbereitschaft, soziale Kompetenz Leidenschaftlicher Gastgeber Ausbildungsdauer: 3 Jahre Blockunterricht an der Landesberufsschule für Gastgewerbe in Bad Überkingen Nach dem ersten Jahr steht die Zwischenprüfung an, nach weiteren zwei Jahren die Abschlussprüfung Gehalt 1. Lehrjahr 1.050? / 2. Lehrjahr 1.200? / 3. Lehrjahr 1.320? + fixe Trinkgeldbeteiligung Bei erfolgreich abgeschlossener Ausbildung bietet das Burghotel Staufeneck eine Übernahme in ein festes Arbeitsverhältnis ein. Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten: Meisterkurs (Hotelmeister) Fachwirt im Gastgewerbe (IHK) Hotelfachschule (staatl. Geprüfter Gastronom oder Betriebswirt) Fachseminare Spezialisierte Fortbildung z.B. Barkeeper Fremdsprachenkurse